Baka i bulk

När jag ändå bakar är det lika bra att baka ordentligt, flera recept på en gång. Som bekant ligger jag något efter tidsschemat. Den här gången lite internationellt som fick åka på turné. Jag kan inte äta allt själv och som ni sett förut så har kollegorna fått smaka en del. Nu var det dags för familj och vänner. Mamma fick tre sorters kakor till syjuntan, som för övrigt inte har sytt ett stygn så länge jag levt. Mandelbollar, muskotsnitt och hederliga Bondkakor.

I övrigt gjorde jag en djupdykning i tårtsektionen, eller smarriga kakor med pyssel och fix.
Först en fransk chokladtårta med chokladglasyr på. Där kan ingen klaga på mängden choklad... Den satt som en smäck med en klick grädde efter en skaldjursplatå i goda vänners sällskap.

Sedan en Linzertårta, nej det är inga linser i, den härstammar aus Österreich und die Stadt Linz. Vuxensmak med pepparkakstouch och sylt. Utan mjöl. Något udda men den gick också ner som fredagsmys.