måndag 9 februari 2015

Nötter, mandlar och annan crunch

Häromdagen började jag leasa mammas mandelkvarn, eller mormors gamla. Den jag hade var rent ut sagt värdelös, tacka vet jag rediga grejer som fyller en funktion. Det är fler kakor än man tror som innehåller någon slags nöt.

Ikväll blev det Minnies mandelkaka som i receptet lika gärna skulle kunna innehålla hasselnötter, weird! Början till Sonjas nötkakor och sen Mormors spritskransar, alla med nötter eller mandlar.


Sen kan jag inte hjälpa att jag själv är ett nöt ibland. Den mjuka kakan fick stå kvar i eftervärmen i ugnen ett tag och under tiden spritsade jag de andra kakorna och skjutsade sen in de i ugnen, satte på timern och tog en välbehövlig fruktpaus. När klockan ringer går jag ut för att titta till kakorna som inte ens är halvgräddade. MEH! Tänker jag och börjar plocka lite med disken. Tittar till igen bara för att först då inse att ugnfan är avstängd. Nåja de blev ok i allafall, kanske något välfärgade men goda.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar