Oj, vilken härlig sommar vi har. Solen värmer gott hela dagarna och även kvällarna är sådär härligt ljumna. Efter obligatoriska kvällsdopp är det lagom svalt för att baka lite, men som jag nämnt tidigare så får ugnen vara igång bara den mest nödvändiga tiden. Mitt senaste alster blev jitterbuggare. De tillverkades en sommarkväll mellan 23 och midnatt. Nöjd, över förväntan. Tidigare slängde jag ihop snabba gaffelhavrekakor som tyvärr blev lite mörka (läs sönderbrända). Jag skulle bara gå ut med soporna och lät de stå på eftervärme i ugnen, tydligen skulle jag ha sprungit med soporna... Men de gick ner ändå hos den fikasugna familjen. Tillbaka till jitterbuggarna som blev goda och porösa. Mamma sa att de kan vi ha när vi ska go'fika.
Apropå mamma så har hon överblänkt mig återigen. Idag bjöd hon på Blåbär- och jordgubbspaj som var grymt god, trots att den kallades för Djurgårdspaj. Som inbiten AIK:are bär det mig emot men fika är alltid fika. Mannen, som för övrigt har namnsdag idag är också Djurgårdare och var mäkta nöjd. Det blev en riktig sommarfika på gräsmattan på blommig sommarduk. Det är svensk sommar det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar